Développement des êtres vivants et production de matière

Tous les êtres vivants, animaux ou végétaux, pour se développer et se maintenir en vie, prélèvent des éléments dans leur milieu de vie. Que deviennent ces éléments consommés par les animaux et par les végétaux ? En quoi la production de matière est-elle différente chez les végétaux et chez les animaux ?
I. La production de matière par les animaux
•  Les animaux naissent, grandissent, puis meurent. En comparant le jeune animal à l'adulte qu'il devient, on constate que sa taille et sa masse ont augmenté. Cette croissance est en relation avec la nourriture consommée.
Croissance et nutrition d'un nourrisson de la naissance à 3 mois
Jour
Masse
de lait
en g
Masse
du nourrisson
en g
Taille
du nourrisson
en cm
Naissance : 03 01 2000
 
3 720
50
10 01 2000
480
3 730
50,5
17 01 2000
480
3 780
51
24 01 2000
540
3 820
51,5
31 01 2000
540
3 890
52
07 02 2000
580
3 930
53
14 02 2000
580
4 210
54
21 02 2000
600
4 380
55
28 02 2000
600
4 790
56
06 03 2000
620
5 120
57
13 03 2000
660
5 270
57,5
20 03 2000
700
5 400
58
27 03 2000
780
5 600
59

•  Ce tableau montre que, pendant les trois premiers mois de sa vie, le nourrisson a :
  • consommé 7 160 grammes de lait ;
  • grossi de 1 880 grammes ;
  • grandi de 9 centimètres.
Même si la quantité de matière produite est plus faible que la quantité de lait absorbée par l'enfant, car le lait sert aussi à donner de l'énergie, on peut constater que la prise de poids est liée à la nourriture consommée. Le bébé produit sa propre matière à partir du lait qui lui est donné.
L'homme, comme tous les animaux, est capable de produire de la matière vivante à partir des aliments qu'il consomme : c'est un producteur de matière vivante.
II. La production de matière par les végétaux
Développement des êtres vivants et production de matière - illustration 1
•  Le pin, comme tous les arbres, naît, grandit et se reproduit avant de mourir. Il produit de nouvelles feuilles, de nouvelles racines, de nouvelles tiges et le diamètre de son tronc augmente. On peut ainsi observer les traces de la croissance d'un arbre sur une coupe transversale de son tronc. Un des anneaux concentriques ou cernes correspond à la croissance du tronc pendant un an. Cette production de matière vivante s'effectue à partir des aliments prélevés par l'arbre : eau, substances minérales du milieu, dioxyde de carbone de l'atmosphère.
•  Tous les êtres vivants, les végétaux comme les animaux, produisent donc de la matière vivante : ce sont des producteurs.
III. Deux types de producteurs, les producteurs primaires et les producteurs secondaires
Développement des êtres vivants et production de matière - illustration 2
Les êtres vivants animaux et végétaux produisent de la matière vivante à partir de leur alimentation. Cette matière vivante est formée de substances minérales (eau et sels minéraux) et de substances organiques. Les substances organiques des êtres vivants brûlent car elles contiennent du carbone. Elles forment la matière des organes des êtres vivants. Cependant, la production de matière organique est très différente selon qu'il s'agit d'un végétal ou d'un animal.
1. Les producteurs primaires
 Les végétaux verts contiennent de la chlorophylle, grâce à laquelle, en présence de lumière et uniquement à partir de matière minérale (eau, sels minéraux et dioxyde de carbone), ils fabriquent de la matière organique carbonée. On appelle ce phénomène la photosynthèse chlorophyllienne. Les végétaux chlorophylliens sont des producteurs primaires. Ils forment toujours le premier maillon des chaînes alimentaires et fournissent de la matière organique aux animaux végétariens qui les mangent.
2. Les producteurs secondaires
 Tous les autres êtres vivants fabriquent leurs substances organiques à partir de la matière d'un autre être vivant végétal ou animal. Ce sont des producteurs secondaires, c'est-à-dire qu'ils prélèvent de la matière minérale et de la matière organique pour se développer. Tous les animaux, qu'ils soient végétariens ou carnivores, dépendent donc des végétaux verts de leur milieu de vie pour se nourrir. Ils se situent toujours après eux dans les chaînes alimentaires.
Vrai ou faux ?
1. Tous les végétaux verts sont des producteurs primaires.
Cochez la bonne réponse.
vrai
faux
2. Les herbivores sont des producteurs primaires.
Cochez la bonne réponse.
vrai
faux
3. La matière des organes des végétaux est de la matière minérale.
Cochez la bonne réponse.
vrai
faux
4. Les carnivores sont des producteurs secondaires.
Cochez la bonne réponse.
vrai
faux
1. Les végétaux verts sont les végétaux chlorophylliens qui puisent dans le milieu les éléments nécessaires à leur croissance (dioxyde de carbone, eau, minéraux en présence de lumière).
2. Les herbivores se nourrissent des producteurs primaires pour fabriquer leur matière.
3. La matière des organes des végétaux est de la matière organique.
4. Les carnivores se nourrissent de la viande d'autres animaux pour fabriquer leur propre matière.
Parmi les propositions suivantes, lesquelles sont exactes ?
1. Pour fabriquer sa matière organique un animal a besoin de :
Cochez la (ou les) bonne(s) réponse(s).
lumière.
matière organique d'un autre être vivant.
sels minéraux.
eau.
dioxyde de carbone.
dioxygène.
2. Pour fabriquer sa matière organique un végétal chlorophyllien a besoin de :
Cochez la (ou les) bonne(s) réponse(s).
lumière.
matière organique d'un autre être vivant.
sels minéraux.
eau.
dioxyde de carbone.
dioxygène.
3. Les végétaux verts sont :
Cochez la (ou les) bonne(s) réponse(s).
des producteurs primaires.
des producteurs secondaires.
le premier maillon des chaînes alimentaires.
Complète les phrases à l'aide des mots proposés.
Faites glisser les étiquettes dans les zones prévues à cet effet.
matière organique
producteurs primaires
producteurs secondaires
Tous les animaux et les végétaux grandissent et produisent leur propre
imcAnswer24?
.
Les végétaux sont des
imcAnswer25?
.
Les animaux sont des
imcAnswer26?
.
Indique pour chaque être vivant s'il est un producteur primaire ou un producteur secondaire.
Faites glisser les étiquettes dans les zones prévues à cet effet.
producteur secondaire
producteur primaire
producteur primaire
producteur secondaire
producteur primaire
producteur secondaire
1. la vache :
imcAnswer27|imcAnswer30|imcAnswer31?

2. l'arbre :
imcAnswer28|imcAnswer29|imcAnswer32?

3. la fleur :
imcAnswer28|imcAnswer29|imcAnswer32?

4. le champignon :
imcAnswer27|imcAnswer30|imcAnswer31?

5. l'homme :
imcAnswer27|imcAnswer30|imcAnswer31?

6. l'algue :
imcAnswer28|imcAnswer29|imcAnswer32?