Les quantifieurs permettent d'exprimer une quantité. On les utilise devant des noms dénombrables ou indénombrables.
1. Dénombrable ou indénombrable
• Les indénombrables sont des éléments qu'on ne peut pas compter. Ils forment un tout. Ils n'ont pas de pluriel.
• Souvent, en français, on pourra mettre « du » devant. Si on veut les compter, il faut un contenant (a cup of, a bottle of…), une expression (a slice of, a piece of…) ou une unité de mesure (a pound of, a litre of…).
bread → a piece of bread
tea → a cup of tea
sugar → a spoonful of sugar

• Les autres sont des dénombrables. On peut les compter, utiliser l'article indéfini a / an et les mettre au pluriel.
a pizza → 10 pizzas
a tomato → 3 tomatoes
an olive → 15 olives

2. Un peu, beaucoup, tout ou rien
• Selon la quantité que l'on veut exprimer, on utilise différents quantifieurs selon l'élément concerné.
quantité
dénombrable
indénombrable
rien
no / not any
peu
few
little
un peu
a few
a little
vague
some
suffisamment
enough
beaucoup
a lot of / lots of / many
a lot of / lots of / much
trop
too many
too much

I like some cheese on my pizza, but not too much. I prefer a few olives, but no anchovies! And I don't want any pineapple!
Le sais-tu ?
How much / how many
Ils servent à demander combien. Mais how much permet aussi de demander un prix.
Some / any
Do you want some milk in your tea? (Je propose, il y en a de disponible.)
Is there some milk in the fridge? (Je sais qu'il devrait y en avoir.)
Is there any milk in the fridge? (Je n'en ai aucune idée.)
Exercice n°1
Complète la phrase. Un indénombrable est…
Coche la (ou les) bonne(s) réponse(s).
un nom qu'on peut compter.
un nom qu'on ne peut pas compter.
un adjectif invariable.
un nom invariable.
Il n'a pas de pluriel.
Exercice n°2
Indique si les mots suivants sont dénombrables ou indénombrables.
Sélectionne :
en violet dénombrable
en orange indénombrable

coffee | cheese | potato | potato | meat | ketchup | vegetables | bread | milk | egg
Exercice n°3
Complète par many ou much.
Écris les réponses dans les zones colorées.
Mum hasn't got ketchup on her hamburger.
Mine has too onions in it.
There isn't cheese on my dad's.
My sister has chips on her plate.
I think we've got too food!
Exercice n°4
Complète par no ou any.
Écris les réponses dans les zones colorées.
There's salt on my chicken.
Is there juice in the fridge?
I don't have food left on my plate.
They have idea what to cook for dinner.
There aren't tomatoes in that sauce.