L'artisan exerce une activité de transformation, de réparation et de prestation de service comme le commerçant. Il s'agit d'un travail essentiellement manuel. Il ne peut employer plus de dix personnes en plus des membres de sa famille. Il ne spécule pas sur le travail d'autrui ni sur les matériaux qu'il utilise. Il n'accomplit pas d'actes de commerce. Il est immatriculé au répertoire des métiers.